Не «пальма», а в три раза хуже: на каком масле готовят уличную еду в Китае
После такого захочется сесть на диету из вареного и парного.
Масло в канализацию лить нельзя. Это может подтвердить любой сантехник. Попав в среду с холодной водой, оно застывает, цепляется на влажную салфетку или другой мусор, увеличивается в размерах. Так появляются «жирберги».
Их приходится доставать из городских коллекторов, иначе эта гремучая смесь забивает трубы. Но самое интересное — куда комки из жира и грязи исчезают потом.
О сложном пути «отработки» в Китае рассказал автор канала «Гастрономическая Шизофрения». Блогер сообщил, что жирберги перерабатывают. То есть топят заново.
Получается субстанция, по виду неотличимая от подсолнечного масла. Некоторые ушлые дельцы этим пользуются: продают в фармацевтические компании и дешевые уличные кафе.
«Около десяти лет назад проблема была настолько масштабна, что многие граждане приходили в общепит со своим маслом и просили готовить на нем», — поделился блогер.
