Правда ли, что при нагревании мед теряет полезные свойства
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Здесь есть свои тонкости.
Покупка меда не всегда обусловлена большой любовью к этому продукту. Всем известно, что он полезен, однако не каждый знает, как правильно его употреблять.
В беседе с порталом BLITZ+ врач-диетолог Елена Тихомирова описала одну из самых распространенных ошибок. Если вы до сих пор кладете мед в чай, предстоит пересмотреть свои привычки.
«При нагревании выше 40 или 50 градусов мед очень быстро утрачивает все свои полезные свойства и является просто источником глюкозы.
Нужно помнить, что, когда мы нагреваем мед, это уже получается какое-то подобие жидкого сахара. Все полезные свойства в нем утрачены. По-хорошему работает только сырой мед».
