Как приготовить вкусный и недорогой ужин из ветчины
Фотобанк — Legion-media.ru
Устоять перед ароматом невозможно.
Даже самой искусной хозяйке порой хочется расслабиться и сделать вместо изощренного блюда что-то простое. При этом важно, чтобы вкус не разочаровал.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева рассказала, как за 15 минут приготовить ужин, который не уступит ресторанному.
- макароны, 150-170 г;
- ветчина или грудинка, 80-100 г;
- шампиньоны, 150 г;
- петрушка, 1 пуч.;
- растительное масло, 1 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- сыр, 30-50 г;
- лук, 1 шт.;
- соль по вкусу.
Варим макароны до полутвердого состояния. Ветчину режем небольшими ломтиками и обжариваем на растительном масле. Лук шинкуем четвертями колец и тоже пассеруем на сковороде.
Грибы рубим крупными пластинами и примешиваем к луку, когда он подрумянится. Все вместе томим до готовности. Петрушку и чеснок измельчаем и всыпаем в общую сковороду.
Жарим две минуты. После вводим макароны, все перемешиваем.
«Выкладываем макароны с грибами и всем остальным на тарелку, сверху бросаем кусочки ветчины или грудинки. Посыпаем тертым сыром и подаем».