Как приготовить яичный кофе по-вьетнамски

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Любители бодрящего напитка в шоке от такого сочетания.

Если вы не прочь выпить с утра или в течение дня чашку вкусного кофе, то возьмите на заметку этот рецепт. Вьетнамский вариант бодрящего напитка может прийтись вам по душе.

Оказалось, что никакого молока или сливок в чашку местные жители не добавляют. Они готовят особое яство, которое отличается сливочным и нежным вкусом.

Раскрыть список продуктов 👆
  • яичный желток, 2 шт.;
  • ванилин, 1 щеп.;
  • сгущеное молоко, 1/2 чашки;
  • горячая вода, 1 л;
  • молотый кофе, 60 г;
  • какао-порошок для обсыпки.

Желтки со сгущенкой нужно взбить миксером. Должна образоваться густая пена, которая легко удерживается на поверхности воды.

Заварите кофе в литре воды, добавьте ванилин. Разлейте напиток по чашкам, а сверху выложите густую яичную пену. Посыпьте какао и подавайте горячим.