Как приготовить суп из консервированной кукурузы
Фотобанк — Legion-media.ru
Готовить его — одно удовольствие.
У некоторых хозяек супы редко появляются на столе только по одной причине — долгая готовка. Этот рецепт сломает стереотипы.
Кукурузный суп с колбасой отнимет так мало времени, что сможете в течение часа его и сварить, и съесть. Бульон отличается нежностью, а все из-за одного продукта в составе.
- консервированная кукуруза, 350 г;
- лук, 80 г;
- копченая колбаса, 100 г;
- картофель, 150 г;
- вода, 500 мл;
- молоко, 250 мл;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль, 1 г.
Нарезанный средними кубиками картофель варите в течение 15 минут в воде с солью и перцем. Когда он станет мягче, добавьте кукурузу без жидкости.
Лук нашинкуйте мелко, а колбасу — квадратами или соломкой чуть покрупнее. Обжарьте эти ингредиенты на сковороде с разогретым маслом в течение трех минут. После отправьте их в суп.
Дайте бульону покипеть 15 минут, затем влейте молоко и снова доведите до кипения. Подавайте в горячем виде.