Жгучий постный суп, который понравится даже мясоедам: вот в чем секрет вкуса

Суп
Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вегетарианцы его точно полюбят.

Супы без мяса ничуть не уступают по вкусу своим наваристым «товарищам». Главное — уметь их правильно готовить.

Этот суп с томатами особенно понравится тем, кто держит пост. Он заставит забыть о пресной пище.

•••

Так готовят в Азербайджане: вот почему этот суп получается таким сытным

Суп
Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Он не даст замерзнуть.

Вместо борща, ухи и рассольника побалуйте себя и домочадцев говяжьим супом с фасолью по азербайджанскому рецепту. Он готовится достаточно просто, но придется иметь в запасе примерно два часа.

Этот суп идеально подходит для зимы, потому что он сытный и долго остается горячим. С таким обедом не нужно будет готовить второе блюдо.

•••

Три новых варианта: вот чем повара заменяют соленые огурцы в рассольнике

Рассольник
Рассольник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Рассольник
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вкус будет ярче и пикантнее.

Рассольник любят за то, что он обладает неповторимым кислым вкусом, который появляется из-за соленых огурцов. Это и отличает его от других популярных вторых блюд. Но что, если вы этот зеленый овощ не очень-то и любите? Или, например, захотели чего-то нового?

Есть как минимум три варианта, чем можно заменить огурец из банки в рассольнике. Поверьте, та самая кислинка останется на прежнем месте. Вот как поступают повара.

•••

Будет вкуснее борща и рассольника: этот суп вы точно еще никогда не готовили

Суп
Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Диетическое блюдо без зажарки.

Суп из цветной капусты поможет сохранить фигуру стройной. Еще он понравится поклонникам здорового питания.

В рецепте участвует ингредиент, который необходимо приобрести заранее. Все остальное должно быть в холодильнике у каждой хозяйки.

•••

Уберите капусту из борща и замените вот чем: на Сахалине готовят только так

Борщ
Борщ
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Борщ
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вкус удивит даже гурманов.

Многие хозяйки кладут в борщ свежую или квашеную капусту. Приморские жители нашли другой ингредиент — ламинарию.

Морская капуста дает супу новый вкус. Никакие приправы с такой добавкой не пригодятся.

•••

Известная актриса знает толк в ухе: дешевые ингредиенты превратятся в шедевр

Юлия Михалкова
Юлия Михалкова
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Юлия Михалкова
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Наестся вся семья.

Уху каждая хозяйка готовит по-своему, выбирая любимую рыбу. Актриса Юлия Михалкова предпочитает варить суп из карася.

В ее рецепте нет никаких дорогих продуктов — лишь то, что растет в огороде. Уха получается сытной, но не тяжелой для желудка: в ней нет обжаренных ингредиентов.

•••

Щепотка этого порошка в гороховом супе сотворит чудеса: так давно делают повара

Гороховый суп
Гороховый суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Гороховый суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Очень полезный лайфхак.

Не все любят варить гороховый суп именно из-за долгого приготовления самого гороха. Его нужно заранее замачивать, потом томить. Ускорить этот нудный процесс можно с помощью одного лайфхака.

Об этом секрете уже давно знают опытные хозяйки. Они не тратят свое драгоценное время и не стоят часами у плиты. А все потому что добавляют в бульон один копеечный ингредиент.

•••

Не нужно часами варить бульон: вот как быстро приготовить сытный и наваристый суп

Суп
Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Варить мясо часами не придется.

Разнообразить обеденное меню помогут традиционные национальные супы. Если борщ и солянка приелись, обратитесь к этому рецепту.

Несомненное преимущество этого старочешского капустного супа в том, что не нужно долго варить мясо. Вместо него используются копченые колбаски.

•••

Родных будет не оторвать от тарелки: вот что обязательно добавьте в щи

Щи
Щи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Щи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Так готовят именитые шеф-повара.

Если вы хотите подать на стол не просто щи, какие вы готовите обычно, а настоящий кулинарный шедевр, то вот вам простой рецепт с изюминкой от шеф-повара.

Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ подробно объяснил, как варить идеальное горячее. В ресторанах его коллеги подают его с одним секретным ингредиентом.

•••

В Турции в каждом кафе подают этот простой суп: ни картошки, ни капусты не нужно

Суп
Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

С ним даже второе блюдо не понадобится.

Большая часть русских рецептов супов включает в себя картофель или капусту. Однако в других странах на эти овощи совсем не ориентируются.

В турецком супе «Чорба» главные ингредиенты — мясной фарш и рис. Остальные продукты лишь добавляют пикантности.

•••