Почему суп со временем становится горьким и невкусным

Вы когда-нибудь замечали, что суп, который постоял пару дней, становится невкусным, горьким и неприятным на вкус? Если ответ положительный, то раскроем секрет, почему так произошло.

Оказывается, всего лишь один ингредиент, который все кладут в бульон, может принести не только пользу блюду, но и испортить его при неправильном использовании. Повара уже об этом давно знают.

Обычный лавровый лист хозяйки забрасывают в самом начале варки горячего и не вынимают его после того, как суп сварен. Это большая ошибка.

Кидать столь ароматную и пикантную специю нужно за 15 минут до конца готовки и выбрасывать перед едой. В ином случае приправа даст горечь и выливать в унитаз придется уже всю кастрюлю.