Как приготовить идеальный маринад для сочного мяса

Мясо в маринаде
Мясо в маринаде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Мясо в маринаде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Аромат будет стоять на всю квартиру.

Если вы уже устали мариновать мясо или курицу в майонезе с чесноком, то этот рецепт точно для вас. Специи, в которых будет томиться яство, сделают его ароматным, сочным и вкусным. Такое подойдет даже на праздничный стол.

Простым рецептом с порталом BLITZ+ поделилась Евгения Полевская. Автор блога «Это просто» перечислила все ингредиенты, которые вместе составят единый и неповторимый кулинарный ансамбль.

Раскрыть список продуктов 👆
  • мясо, 0,5 кг;
  • сок лимона, 1 ст. л.;
  • кинза, 1 пуч.;
  • соль, 1 ч. л.;
  • молотый кориандр, 1/4 ч. л.;
  • сушеный орегано, 0,5 ч. л.;
  • куркума, 0,5 ч. л.;
  • красный жгучий перец, 1/4 ч. л.;
  • сметана, 100 г;
  • мед, 1 ч. л.;
  • лавровый лист, 1 шт.;
  • мята, 2 листа.

Нарежьте мясо на куски в зависимости от блюда. В миску к нему всыпьте все специи, сметану и мед. Измельчите мяту и также добавьте к остальным ингредиентам. Мелко нарежьте кинзу.

«Высыпаем измельченную кинзу к мясу и снова перемешиваем. В центр кладем лавровый лист, накрываем миску крышкой или пищевой пленкой и оставляем мясо мариноваться хотя бы на полчаса, но можно оставить и на час».