Как приготовить «Картофельную горку» из остатков пюре
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Ничего не пропадет даром.
Уже не первый день кастрюля с остатками пюре мозолит вам глаза? Тогда этот рецепт выручит, потому что он избавит от необходимости выбрасывать гарнир.
«Картофельная горка» готовится из нескольких ложек пюре. Сгодится даже то, что не первой свежести.
- картофельное пюре, 5 ст. л.;
- сыр, 50 г;
- колбаса, 5 ломтиков;
- майонез, 1 ст. л.;
- чеснок, 1 зуб.;
- растительное масло для жарки;
- смесь перцев по вкусу.
На разогретой сковороде с маслом до румяной корочки обжарьте с двух сторон круглые ломти колбасы. В миске смешайте тертый сыр, майонез и пропущенный через пресс чеснок.
На каждый кусок колбасы выложите по ложке пюре. Сверху намажьте сырно-чесночной смесью и посыпьте перцем. Выложите «горки» на противень с силиконовым пергаментом и поставьте в разогретую до 180-200°C духовку на пять минут. Нужно лишь дождаться, когда расплавится сыр.