Кондитер Романова объяснила, как сделать блины эластичными и сочными
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Никаких дополнительных усилий здесь не требуется.
Зачастую буквально через час после жарки блинчики становятся сухими и растрескавшимися, поэтому употреблять такое лакомство нет никакого желания. Есть одна маленькая хитрость, которая поможет избежать кулинарной оплошности.
В беседе с порталом BLITZ+ кондитер Марина Романова поделилась секретами приготовления. По словам эксперта, все дело в масле.
«Часть растительного масла можно заменить сливочным или жирными сливками, так блинчики получатся сочными и эластичными и не будут трескаться».
