Почему нельзя класть чеснок в банку с домашней тушенкой

Многие хозяйки уже давно прознали, что покупать тушенку в магазине та еще лотерея. Вместо мяса можно получить сплошные жилы и жир. Однако при приготовлении домашней заготовки нужно помнить об очень важной вещи.

Один продукт нужно класть с особой осторожностью, а лучше не добавлять его совсем. Он может испортить целую банку с тушенкой. Ее придется только выбрасывать. Даже собаки такое есть не захотят.

Речь идет о молодом чесноке. Так как в нем очень много сока и жидкости, могут пойти необратимые процессы, например, все содержимое тары скиснет буквально за несколько дней.

Опытные хозяйки избегают такого риска и именно в тушенку чеснок не кладут, особенно если он был только-только выкопан из грядки (закатки огурцов и помидоров это не касается).