Чеснок

Многие хозяйки сталкиваются с неприятной проблемой, когда после закрутки помидоров рассол становится мутным. Чтобы этого избежать, автор канала «Ms.Чистота» на «Дзен» советует добавлять в банку чеснок.

Причем делать это надо правильно. Не стоит резать его на дольки. В тару следует отправлять только целые зубчики. Также для прозрачности рассола можно добавить корень хрена и сладкий или острый перец в стручках.

Важно помнить, что перед консервацией необходимо мыть томаты мыльно-содовым раствором, а также не экспериментировать с пропорциями соли, сахара и уксуса. Эти простые советы помогут сохранить рассол прозрачным.

Вырастить чеснок — это еще полдела. Важно сохранить его до самой зимы, а если повезет, то и до весны. Но с этим справляются далеко не все.

Бывалые дачники подсказали, что сделать с урожаем, чтобы он не испортился раньше времени. Так, озимый чеснок достаточно положить на дверцу холодильника при нулевой температуре.

А вот яровой может храниться и при 20 градусах, но исключительно в темном месте. Здесь также важно соблюдать герметичность.

Растение лучше всего помещать в банки или в мешочки из натуральной ткани. Следует следить за тем, чтобы вода туда не попадала, сообщает портал «Белновости».

Бабушки еще с давних времен знали о целительном действии чеснока. Поэтому перед тем, как отправиться спать, они прибегали к особому ритуалу.

Считалось, что несколько зубчиков травянистого растения, положенных под подушку, могут решить ряд проблем. И речь идет не только о предотвращении инфекционных болезней или поверьях о кровопийцах. Ароматные плоды помогают отлично справляться с бессонницей.

Мало вырастить чеснок, нужно еще и сохранить урожай. Чтобы овощи не портились, не гнили и не сохли, используют разные хитрости.

Кто-то обмакивает каждую головку в парафин, кто-то пересыпает песком. Но есть более удобный метод: он подойдет и для погреба, и для квартиры.

Опытные хозяйки никогда не выбрасывают шелуху от чеснока в мусорное ведро. Да и за отходы ее не считают. Вот как они ее применяют на кухне.

Оказалось, что кожура прекрасно сохраняет не только чесночный аромат, но и массу полезных веществ. Так почему бы не сделать из нее чудо-приправу?

Чеснок может долго храниться, но если вы изменили температурный режим и уровень влажности в помещении — пиши пропало. Он начнет подгнивать, и уже через месяц не останется ни одного съедобного зубчика.

Опытные хозяйки нашли способ сохранить вкусным и свежим даже начавший портиться овощ. Для начала отрежьте все поврежденные участки.

Практически все дачники выращивают в своих огородах чеснок. Он не доставляет много хлопот, в отличие от того же картофеля.

Тем не менее, иногда он ни с того ни с сего желтеет прямо на грядке. Автор блога «Сад и огород — круглый год!» Любовь Шкурина в разговоре с порталом BLITZ+ рассказала, в чем дело и как с этим бороться.

Цены на чеснок «кусаются». Единственные, кто может позволить себе есть специю в любых количествах, — дачники, которые выращивают его на своих участках.

Однако они знают, что вырастить — лишь половина дела. Если неправильно хранить, то урожай испортится уже через неделю.

Не всегда размер чеснока зависит от погодных условий, удобрений, количества солнечных дней в сезоне и полива. Огромную роль играет и сорт, который вы высадите в своем огороде.

Чтобы после сбора урожая не пришлось рассматривать зубчики под лупой, берите только проверенные варианты. Садоводы составили топ-3 лучших видов, которые еще и хорошо хранятся.

Не всегда удобрения приносят пользу и повышают урожайность. Порой такие подкормки «выжигают» не только растущие рядом сорняки, но и все посадки.

Садовод и биолог Михаил Воробьев в беседе с порталом BLITZ+ объяснил, что может испортить чеснок за одно мгновенье. Многие экспериментируют с водным раствором на основе нашатырного спирта, а зря. Это довольно-таки опасный компонент для корневой системы.