Как спасти подгнивший чеснок

Чеснок может долго храниться, но если вы изменили температурный режим и уровень влажности в помещении — пиши пропало. Он начнет подгнивать, и уже через месяц не останется ни одного съедобного зубчика.

Опытные хозяйки нашли способ сохранить вкусным и свежим даже начавший портиться овощ. Для начала отрежьте все поврежденные участки.

Оставшиеся кусочки ополосните под водой и уложите в банку, залейте растительным маслом до краев и уберите в холодильник. Так они могут храниться несколько месяцев. Ароматное масло также можно использовать в приготовлении салатов, маринадов и соусов.