Что можно приготовить из чесночной шелухи

Опытные хозяйки никогда не выбрасывают шелуху от чеснока в мусорное ведро. Да и за отходы ее не считают. Вот как они ее применяют на кухне.

Оказалось, что кожура прекрасно сохраняет не только чесночный аромат, но и массу полезных веществ. Так почему бы не сделать из нее чудо-приправу?

Сначала шелуху нужно промыть и просушить салфетками. Затем разложить на выстланном пергаментной бумагой противне. Температуру выставляйте минимальную, иначе все сгорит.

Как только чуть подрумянится, выньте, остудите и измельчите в блендере. Теперь можно пересыпать приправу в плотно закрывающуюся тару и использовать при приготовлении массы блюд, пишет «Новый очаг».