Приправы

Без лаврового листа сложно представить себе приготовление супа. Но приправа сгодится не только для кухни. Лаврушкой уже давно пользуются опытные садоводы, используя ее для различных хитрых уловок в борьбе за богатый урожай.

А все благодаря тому, что в листе есть большое количество полезных и питательных веществ — от фосфора и калия до аминокислот. Лаврушка помогает отпугивать вредителей и защищает растений от грибков. Вот почему дачники давно освоили подкормку с помощью популярной специи.

Палочка ванили может сослужить вам хорошую службу. Это не только приятный аромат и приправа к десертам. Она поможет вам решить одну очень серьезную проблему.

Если ваше финансовое положение страдает, то стоит обратиться к народной примете. Есть поверье, что ваниль помогает найти правильный путь к успеху.

Лавровый лист хорош не только в супе или маринаде. Мало кто знает, что приправа просто необходима в спальне. Да-да, нужно всего лишь положить ее под подушку.

Многие россияне в нынешние непростые времена экономят на снотворных и антидепрессантах именно так. Ведь лавр обладает мощным успокаивающим действием.

Всего пара листков помогут быстро и крепко заснуть, а утром встать бодрым и полным сил, пишет «Белновости».

Говорят, что питаться одной гречкой невозможно. А вот разной — вполне: ведь это тот редкий продукт, чей вкус можно кардинально менять с помощью приправ.

Например, куркума подойдет тем, кто тщательно следит за здоровьем, — это самая полезная пряность. Кроме того, она сделает гарнир более нежным. Также подойдет абсолютно любой измельченный перец — хоть сладкий, хоть острый, хоть смешанный.

Опытные хозяйки никогда не выбрасывают шелуху от чеснока в мусорное ведро. Да и за отходы ее не считают. Вот как они ее применяют на кухне.

Оказалось, что кожура прекрасно сохраняет не только чесночный аромат, но и массу полезных веществ. Так почему бы не сделать из нее чудо-приправу?

Весьма привычный для российского стола продукт оказался эффективным средством от вредных насекомых. Тараканы и мошки разбегаются от одного его вида.

Для того чтобы избавиться от неприятной живности, следует разложить специю в тех местах, где хозяин жилища видит их чаще всего. Впрочем, порой достаточно просто разместить ее по углам квартиры или дома.

Уезжая за границу, россияне могут и не найти в магазинах привычной для них приправы. Дело в том, что не вся зелень растет на скудной, совершенно неплодородной почве.

Интересно, что в России эта специя одна из самых популярных. Ее добавляют практически во все блюда: приправляют супы, кладут к мясу, картофелю или салатам. Шеф-повара даже порой украшают ею десерты.

Чаще всего картофель запекают в духовке со сметаной или майонезом. Может быть, она и получается нежной, но вот перчинки явно не хватает.

Попробуйте отказаться от привычных соусов и просто напитайте овощ приправами. Получится изумительно.

Не многие задумываются о том, что пельмени можно разнообразить с помощью приправ. Большинство просто бросает в кастрюлю лавровый лист и соль, но это далеко не все, чем можно скрасить бульон.

Попробуйте сварить пельмени с куркумой и сванской солью, которая включает в себя сразу несколько специй. В бульоне появятся легкие нотки чеснока, кинзы, тмина, укропа и других трав. Благодаря куркуме тесто обретет красивый желтый оттенок.

Любителей острого часто разочаровывает магазинная горчица. Она не всегда обладает желаемой пикантностью, бывает рыхлой и неаппетитной.

Но приготовить вкусную заправку дома — легко. Если будете четко следовать рецепту, соус получит нужную остроту и позволит насладиться ярким вкусом.