С какими специями запечь картошку, чтобы было вкусно и ароматно
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
А если сочетать с любимым соусом, будет еще вкуснее.
Чаще всего картофель запекают в духовке со сметаной или майонезом. Может быть, она и получается нежной, но вот перчинки явно не хватает.
Попробуйте отказаться от привычных соусов и просто напитайте овощ приправами. Получится изумительно.
- картофель, 1 кг;
- орегано, 1/2 ч. л.;
- прованские травы, 1/2 ч. л.;
- копченая паприка, 1/2 ч. л.;
- сухой чеснок, 1 ч. л.;
- растительное масло, 50 мл;
- черный перец, 1/2 ч. л.;
- соль по вкусу.
Картофель помойте, очистите и порежьте на дольки. Если корнеплод молодой и кожура тонкая, то ее можно не снимать. В миске посыпьте овощ всеми приправами, оставьте на полчаса, чтобы пропитался.
Затем выложите его на противень с пергаментом, полейте растительным маслом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30-40 минут. При подаче украсьте петрушкой и укропом.