Что сделать, чтобы еда в мультиварке больше не пригорала

Даже в мультиварке еда периодически пригорает. Это портит вкус и вид блюд, а еще приходится тратить усилия на очистку стенок емкости.

Чаще всего причины, по которым пища прилипает, просты:

• несоблюдение температурного режима;
• неправильные пропорции;
• механические повреждения покрытия.

Чтобы нагара не было, контролируйте количество сахара в выпечке и десертах. Во время нагрева он карамелизируется. Если сладкого слишком много, испорчена будет не только еда, но и посуда.

Выбирайте режим готовки по инструкции. От этого зависит интенсивность нагрева и длительность. Однако не возлагайте всю ответственность на машину: если по рецепту нужно доливать воду или помешивать пищу, выполняйте нужные действия.

Используйте силиконовые или деревянные лопатки. Чашу мойте без абразивных средств и жестких мочалок.