Как приготовить ароматный и вкусный плов
Фотобанк — Legion-media.ru
Запишите себе в блокнот эти советы.
Не всегда есть возможность приготовить плов на природе и в казане. Иногда хочется порадовать популярным блюдом родных и дома. Приготовить на собственной кухне восточное блюдо тоже можно не менее вкусно, если знать несколько важных секретов.
Их поведал шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом BLITZ+. Кулинар подробно рассказал, какие ошибки не стоит допускать, чтобы избежать провала. С такими лайфхаками похвала от домочадцев вам точно обеспечена.
«Во-первых, выбирается рис специальный для плова. Лучше всего использовать красный длиннозерный рис. Круглозерный рис больше подходит для каш. Также не нужно мешать плов.
Рис на плов нужно предварительно замочить, слить и подержать в воде, чтобы не сломался. Засыпать рис в плов нужно из воды. После промывки он не должен находиться на воздухе».
