Как приготовить классический салат «Гранатовый браслет»
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Проще не бывает.
Это блюдо — в рейтинге популярных праздничных закусок. И не только благодаря оригинальной форме, но и из-за необычного сочетания ингредиентов.
В рецепте используется куриное филе. Если мяса птицы нет под рукой, то его можно заменить на говядину или свинину.
- свекла, 300 г;
- куриное филе, 250 г;
- грецкие орехи, 60 г;
- яйца, 3 шт.;
- картофель, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- майонез, 100 г;
- гранат, 1 шт.
Куриное филе запеките в духовке. Отварите картофель, морковь, свеклу и яйца. Мясо нарежьте маленькими кусочками, овощи натрите. Грецкие орехи измельчите, гранат очистите и разберите на зерна.
В центр большой тарелки поставьте стакан. Вокруг него сформируйте кольцо из курицы, а затем смажьте его майонезом. Следующий слой — морковь, а после нее — картофель. Каждый новый пласт пропитывайте соусом.
После овощей посыпьте салат половиной грецких орехов, уложите на них часть протертой свеклы и покройте ее остатками орехов. На них положите измельченные яйца, затем — снова свеклу.
Украсьте салат гранатом и охладите. Не забудьте убрать стакан перед подачей.