Рецепт соленой селедки от Маргариты Симоньян
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Совсем необязательно покупать свежую рыбу.
Маргарита Симоньян — мастер простых и очень бюджетных закусок. В этот раз она раскрыла секреты засолки любимой селедки. Готовый продукт она уже много лет не покупает в магазинах.
В своем Telegram-канале супруга Тиграна Кеосаяна подробно описала пошаговый рецепт. Такую рыбу можно подавать не только на праздничный стол, но и в будни.
«Покупаем свежемороженую в интернет-магазинах. Размораживаем, кипятим литр воды (на три селедки), добавляем полторы столовых ложки соли, лавровый лист, душистый и черный перец, семена укропа.
Остужаем воду, заливаем селедку и закрываем в длинной банке. Ставим в холодильник, где держим три дня. Получается очень вкусно».
