Рецепт консервированной сладкой тыквы
Фотобанк — legion-media.ru
Понравится всем без исключения.
Консервировать на зиму можно не только огурцы с помидорами. Сладкая тыква в апельсиновом соусе станет настоящим открытием даже для опытных хозяек.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Еда, я тебя омномном!» Анастасия Хлюпина поделилась рецептом лакомства. Понадобится:
- тыква, 2 кг;
- апельсин, 2 шт.;
- лимон, половинка;
- лимонная кислота, 5 г;
- сахар, 400 г.
«Тыкву необходимо очистить от лишнего и нарезать кубиками, после чего сложить это все в емкость, в которой будут все остальные ингредиенты.
Апельсины порезать кубиками, причем один фрукт надо очистить, а второй нарезать вместе с кожурой. Половину лимона также вместе с кожурой нарезать кубиками и отправить в емкость к тыкве и апельсинам.
Добавить сахар и лимонную кислоту, после чего все перемешать и оставить на три часа. За это время массу нужно будет периодически помешивать.
Спустя время разложить все по чистым банкам и сверху залить соком. Накрыть банки крышками, взять кастрюлю, выстелить на дно марлю или полотенце, поставить банки и залить водой по плечики. Стерилизовать нужно в течение получаса».