Пошаговый рецепт приготовления пирога из лаваша

Пирог
Пирог
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Пирог
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Задача хозяйки заметно упростится.

Когда хочется удивить любимых домочадцев вкусной выпечкой, но нет времени делать тесто, на помощь придет рецепт сытного пирога из лаваша с мясом. 40 минут — и можно накрывать стол.

В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога Людмила Кирилюк поделилась секретом приготовления. Понадобится:

  • тонкий армянский лаваш, 2 шт.;
  • свиной фарш, 600 г;
  • сыр твердых сортов, 180 г;
  • яйца, 3 шт.;
  • кетчуп, 0,5 стакана;
  • сметана, 0,5 стакана;
  • сливочное масло, 30 г;
  • соль и специи по вкусу.

«Фарш посолить и поперчить, затем добавить в него немного воды, чтобы он стал более мягким и податливым, хорошенько размешать. Расстелить лаваш на столе и намазать его фаршем, после чего оставить на 10 минут.

В это время займемся заливкой для пирога. Надо взбить яйца, добавить сметану, кетчуп, специи и вымешать до однородной массы. Скрутить в рулет лаваши с мясом и выложить по спирали в форму. Сверху залить заливкой и поставить на 180 градусов в духовку на 30 минут.

Пока пирог готовится, надо натереть на крупной терке сыр и равномерно посыпать им всю поверхность пирога, после чего оставить его томиться еще на 10 минут».