В рецепте есть простор для фантазии.
Помните безупречный ужин из мультфильма «Леди и Бродяга»? Приготовить такие же красивые фрикадельки со спагетти сможет дома даже ленивая хозяйка.
Не составит труда слепить шары из фарша и отварить пасту. Специи для аромата и вкуса тоже важны, так что выбирайте самые любимые.
Сочетание овощей и мяса очарует кого угодно.
Иногда не хватает фантазии придумать более оригинальное блюдо из кабачков из свинины, чем рагу. Тут-то и приходят на подмогу советы профессионалов.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Открытая кухня» Анна Нечаева посоветовала приготовить конвертики с овощной начинкой. На все уйдет меньше часа.
Картофельное пюре так просто готовится, что трудно придумать, чем разнообразить рецепт. Тем не менее во всех странах его делают и подают с отличительными чертами.
В Ирландии это блюдо называется чамп. Его ставят на стол как полноценный прием пищи, а не только гарнир. Особенность еще и в оригинальной заправке.
По бюджету эта корзина продуктов не ударит.
Голубцы с мясом всегда будут незаменимой классикой, но порой хочется разнообразия. Попробуйте использовать вместо белокочанной капусты пекинскую, а завернуть в нее нечто особенное.
Фарш или филе любимой рыбы точно не испортят блюдо. Если подать его еще и под необычным соусом, точно не сможете отбиться от подруг, выпрашивающих рецепт.
Вкус изумителен, а подача красива.
Жаркое у многих хозяек ассоциируется с многочасовым приготовлением мяса и картофеля в духовке. На деле это блюдо может быть куда разнообразнее и проще.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин поделился одним из своих любых рецептов. Профессионал рассказал, как быстро приготовить вкусное и ароматное жаркое из курицы с изюмом.
Отказаться от добавки будет сложно.
Запеканки хороши тем, что включают в себя и гарнир, и основной сытный продукт. С ними можно даже не задумываться о готовке первого блюда: и так все наедятся до отвалу.
Чтобы не подавать в очередной раз запеченные макароны с фаршем, сделайте дапарули. Это грузинское блюдо очень нежное и ароматное.
Украсят и усовершенствуют любой гарнир.
Фрикадельки служат отличной альтернативой жареным кускам мяса и надоевшим котлетам. Они маленькие, сочные и прекрасно сочетаются с разными соусами.
Шеф-повар Константин Ивлев рассказал, что предпочитает готовить фарш из говядины. При этом профессионал добавляет овощ, который обычно не включен в рецепт фрикаделек.
Популярность продукта не падает годами.
Традиционные блюда разных народов порой удивляют не в лучшем смысле этого слова. По сравнению с некоторыми рецептами телячьи щечки и холодец кажутся совершенно безобидными.
В Перу с аппетитом уплетают домашнего питомца, которого русские дети годами с любовью выращивают. Такое блюдо считается национальной гордостью.
Станет одним из любимых вторых блюд.
Одним из самых популярных гарниров в СССР была тушеная капуста. Не всем хозяйкам известно, что можно превратить этот продукт в полноценное второе блюдо.
Достаточно взять еще немного овощей и главный мясной ингредиент. С ним капуста обретет небывалый вкус и приятный аромат, так что никто не посмеет назвать ее пресной.
Свинина хороша своей универсальностью. Не всегда современные рецепты могут представить это мясо в столь хорошем свете, как испытанные веками.
Пример тому — старобаварский способ приготовления. Несколько недорогих добавок превращают яство в произведение искусства.
