Горячие вторые блюда

Рождественский стол не должен уступать новогоднему. Однако ставить на него те же блюда не стоит. Если 31 декабря вы подавали свинину или курицу, то 7 января сделайте выбор в пользу другого мяса.

Диджей Катя Гусева в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что на Рождество предпочитает утку с яблоками и апельсинами. Это горячее блюдо выглядит не так просто, как привычная курица. Вкус и аромат тоже не уступают.

Чтобы во время новогоднего застолья не переесть, откажитесь от калорийного жареного мяса. Лучше приготовьте сибаса с капустой и киви.

Рецепт станет спасением для занятых хозяек. Всего за полчаса получится сделать вкусное и красивое основное блюдо.

Попробуйте обойтись без курицы и запечь на праздник свиной окорок. В нем нет ни кожи, ни костей — одно мясо.

Готовка потребует немало времени, но сам процесс очень прост. За вас все сделает духовка.

По традиции шпроты отправляют на бутерброды. Однако этой консерве есть более достойное применение в горячем блюде.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ упомянул необычный рецепт. Для его реализации понадобятся не только шпроты, но и целая горбуша.

Когда у хозяйки возникает вопрос, что же приготовить на новогодний стол в качестве главного блюда, может появиться растерянность: вокруг так много вкусных блюд и рецептов, что голова идет кругом. Не спешите отчаиваться.

Эта свинина, запеченная с одним секретным ингредиентом, точно придется по вкусу всем гостям. Подавать ее можно и с картофельным пюре, и с овощами, и просто с салатами.

Если ваш новогодний стол ломится от закусок и салатов, то не делайте слишком сытное горячее. Отдайте предпочтение тому, что быстро готовится.

Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом BLITZ+ посоветовала запечь филе трески. Рыба получается нежной, а за счет особого маринада еще и ароматной.

Если фаршированные перцы и помидоры для вас слишком скучны, то начините вкусными продуктами кальмаров. Готовка окажется нисколько не сложнее.

Состав начинки во многом похож на крабовый салат. Правда, он немного поскромнее.

На новогоднем столе достаточно сытных блюд, так что горячее подбирайте не слишком тяжелое для желудка. Идеально подойдет рыба в соевом соусе с имбирем.

Такой хек в фольге получается очень мягким и нежным. Можете забыть о лишнем жире или мелких костях.

Если вы не хотите покупать и готовить жирную свинину или пахучую говядину, то курица прекрасно подойдет в виде основного горячего блюда. Стоит она дешевле, да и готовится проще и быстрее.

Такое мясо отлично подойдет к картофелю, ведь именно его обычно подают на праздничный стол хозяйки в качестве гарнира.

Если вы ожидаете большое количество гостей на Новый год, то спасет вас мясо по-французски. Это классика советской кухни, которая, конечно, к Франции никакого отношения не имеет.

Сделать можно сразу много порций за один заход. Быть может, еще что-то даже останется и на следующий день.