Какое горячее блюдо приготовить на Новый год за час
Фотобанк — Legion-media.ru
Нож ее режет, как масло.
Если ваш новогодний стол ломится от закусок и салатов, то не делайте слишком сытное горячее. Отдайте предпочтение тому, что быстро готовится.
Автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева в беседе с порталом BLITZ+ посоветовала запечь филе трески. Рыба получается нежной, а за счет особого маринада еще и ароматной.
- филе трески, 3 шт.;
- баварская горчица;
- панировочные сухари;
- смесь специй «Для рыбы»;
- яйца, 2 шт.;
- растительное масло;
- соль по вкусу.
Нарежьте филе рыбы на порционные куски, обмажьте их солью и горчицей. Оставьте для пропитки на 15 минут. В это время взбейте яйца и смешайте панировочные сухари с приправой.
«Каждый кусочек рыбы окунуть в яйца, обвалять в сухарях. Повторить, то есть два раза окунуть в яйца и два раза обвалять в сухарях.
Обжарить на сильном огне до золотистого цвета — это займет на все кусочки пару минут. Переложить в форму или на противень и убрать в духовку, разогретую до 200 градусов, на 15 минут».