Георгий Матвеев, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня»

Обидно, когда надежда на вкусный ужин в момент исчезает из-за того, что картофель подгорел. В этом случае каждая хозяйка задумывается: подавать подпорченное блюдо или готовить все заново.

Оказывается, решение этой проблемы давно придумано. В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев признался, что у поваров есть секрет, давно известный в Европе. С ним не страшно слегка подпалить овощ.

Чтобы выпечка или пирожки получились пышными, воздушными и легкими, кондитеры советуют всегда просеивать муку. А что делать тем хозяйкам, у которых этого кухонного девайса вдруг не оказалось? Решить эту проблему все-таки можно.

Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, как выходят из, казалось бы, безвыходного положения хитрые повара.

Нужно просто взять две тарелки и на высоте около 20 сантиметров пересыпать продукт из одной емкости в другую.

Хранение продуктов — та еще наука. Чеснок, например, из-за неправильных действий может сгнить и испортиться за считанные дни. Чтобы урожай оставался свежим более полугода, воспользуйтесь советом Георгия Матвеева.

В беседе с порталом BLITZ+ победитель «Адской кухни» рассказал способ, которым пользовалась всегда его бабушка. В воск опускать овощ не нужно. Это пустая трата времени и сил. Вот что делали в СССР.

Нередко хозяйки забывают заранее разморозить мясо и готовят его в таком виде, считая, что ничего страшного не случится. Несмотря на то, что продукт все равно растает при термической обработке, его качество изменится.

Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ поставил точку в вопросе о варке замороженного мяса. Профессионал озвучил убедительный аргумент.

У каждой второй хозяйки есть в шкафу со специями прованские травы. Порой они годами ждут своего часа, а все потому, что не все знают, куда лучше всего их добавлять.

Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, что эта приправа достаточно универсальна и может скрасить едва ли не каждое блюдо. Но самый лучший вариант — всыпать прованские травы в пасту с томатным соусом.

Ризотто — одно из знаковых итальянских блюд. Оно лишь на первый взгляд кажется незамысловатым. Весь секрет вкуса — в дополнительных ингредиентах и травах.

Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что важно использовать определенный сорт риса. Во время готовки столько ритуалов, что с первого раза и не запомнить.

Вкус привычной картошки можно улучшить, зная один лайфхак. Именно так практически всю сознательную жизнь готовит победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев.

В беседе с порталом BLITZ+ знаменитый кулинар рассказал, что так готовила еще его мама и бабушка. Рецепт передавался из поколения в поколение, знали его только самые близкие.

Идея хозяек получить воздушную сдобу с хрустящей корочкой чаще всего обречена на провал, ведь не у всех духовка оснащена по последнему слову техники. Однако приготовить такие булочки можно в любой печке, если знать несколько секретов.

В беседе с порталом BLITZ.plus шеф-повар Георгий Матвеев поделился нюансами приготовления. Просто попробуйте сделать так же, результат не заставит себя ждать.

Найти сочные и спелые овощи поздней осенью или зимой — та еще задачка для хозяек, ведь зачастую они водянистые и пресные. Однако в ресторанах салаты с такими же томатами и огурцами в разы вкуснее и съедаются почти мгновенно.

Дело в том, что именитые повара пользуются маленьким секретом. Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев раскрыл все карты в беседе с порталом BLITZ.plus. Оказалось, причина кроется не только в специях.

Некоторые хозяйки, начитавшись советов в Интернете, начинают каждый раз перед приготовлением мыть мясо. Однако это совершенно бесполезная работа, которую делать не только не нужно, но и вредно.

В беседе с порталом BLITZ.plus победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев указал на типичную кулинарную ошибку и объяснил, как ее исправить. Эксперт также дал ценные советы по приготовлению стейка.