Завтрак очень легко испортить неловким движением руки.
Лишь с опытом хозяйки узнают, как готовить омлет, чтобы он не пригорал снизу и не был внутри сырым.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев объяснил, в чем ошибка. Оказывается, секрет идеального омлета всего один.
Дело даже не в крышке и не в особом масле, а в температуре приготовления.
Попробуйте сделать так, и увидите разницу.
При готовке сладкого пирога многие хозяйки сталкиваются с проблемой: варенье вытекает за пределы теста. Оказывается, у поваров есть несколько хитростей, которые помогают избежать этой беды.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев посоветовал использовать дрожжевое тесто. С ним варенье будет растекаться не так сильно. Однако это не все тонкости.
Секрет ее сочности — в овощах.
Если хочется чего-то острого, ароматного и сытного, присмотритесь к рецептам мексиканской кухни. Свинину с томатами и фасолью наверняка одобрят и домочадцы, и гости.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев посоветовал готовить это блюдо как жаркое с болгарским перцем и с чили.
Оно не такое уж и калорийное, потому что на порцию идет не больше 50 граммов мяса.
Никакая химия вам не потребуется.
Как бывает жалко выливать молоко, когда вдруг обнаруживается, что оно пропало. Оказывается, любой хозяйке этого можно легко избежать.
В разговоре с порталом BLITZ+ Георгий Матвеев поделился любопытным лайфхаком: чтобы напиток не скисал, положите в него листья хрена или же небольшой кусочек его корня. В последнем случае привкус будет почти незаметным.
По словам шеф-повара, похожего результата можно добиться, если добавить в молоко щепотку соли.
Обмануть вас у производителей уже не получится.
Сыр уже давно и крепко вошел в жизнь россиян. Без этого продукта сложно представить завтрак или картофельную запеканку. Но как выбрать лучший продукт в магазине? Оказывается, есть один нюанс, на который следует обратить внимание, так считает Георгий Матвеев.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» и подопечный шефа Константина Ивлева пояснил, как он покупает лучший кусок в супермаркете. Кота в мешке он точно после такого домой или в ресторан не приносит.
Обычный напиток превратится в гастрономический шедевр.
Растворимый кофе есть на кухне у каждой второй хозяйки. Обычно его заливают кипятком и в редких случаях разбавляют молоком. Но улучшить вкус напитка можно по-другому. Секретом поделился Георгий Матвеев.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» рассказал, что даже именитые кулинары иногда позволяют себе выпить чашку недорогого продукта. Только есть один нюанс: добавить нужно ложку еще одного ингредиента.
Обычно хозяйки не добавляют этот ингредиент, и зря.
Рецепт борща у каждой хозяйки свой. Порой он передается из поколения в поколение, от матери к дочери. Но повара считают, что нужно периодически менять состав и вводить новые ингредиенты.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев объяснил, как сделать вкус горячего еще насыщеннее и ярче. Он уже давно добавляет в зажарку один до боли знакомый овощ.
Не у всех, к сожалению, котлеты получаются сочными и ароматными. А вот победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев точно знает, как добиться желаемого эффекта.
В беседе с порталом BLITZ+ популярный шеф-повар раскрыл кулинарный секрет. Нужно добавить в каждый мясной «мячик» один известный продукт.
Об этом трюке наверняка многие и не слышали.
Если вы сразу же после жарки котлет выкладываете их на блюдо и подаете на стол, то обязательно прочтите эту статью. Оказалось, что делать можно и по-другому. С этим лайфхаком мясные шарики будут в десятки раз сочнее.
Секретом удивительного блюда поделился победитель «Адской кухни» Георгий Матвеев. В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар приоткрыл домашний способ приготовить котлеты вкуснее. Так всю жизнь делает его мама.
Всегда проверяйте все, что вы едите и пьете.
Не всегда стоит доверять производителям или продавцам, торгующим молочными продуктами. Порой, например, в составе любимого напитка можно обнаружить крахмал, которого быть там совсем не должно.
Не нужно иметь домашнюю лабораторию. Поможет распознать фальсификат один лайфхак. Победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, как на собственной кухне провести эксперимент.
Для этого достаньте из аптечки обычный йод. Хватит и одной капли.
