Выпечка

Шарлотку любят готовить хозяйки, потому что это очень простой пирог, состоящий практически из четырех ингредиентов: муки, сахара, яиц и яблок. Но если ничего сложного в этом нет, то почему тогда выпечка получается идеальной далеко не у всех? Вот полезные советы, как подать к чаю пышное лакомство.

Выбирайте правильные яблоки. Антоновка отлично подходит для этого пирога. Другие сорта могут быть слишком сочные, поэтому тесто получится влажным и не поднимется.

Мягкое тесто, нежная текстура и незабываемый вкус — так можно описать знаменитый синнабон с корицей. Эта выпечка готовится по особому рецепту, который придумали во Франции.

Сегодня булки со сливочным кремом можно испечь в домашних условиях. Для того, чтобы десерт получился особенно ароматным, есть небольшая хитрость.

Хозяйки привыкли жарить блины на молоке, кефире или даже воде. Некоторые шеф-повара разбавляют сливки водой, а кто-то кладет в тесто йогурт. Есть еще один способ добиться идеального результата.

Этот молочный продукт вы точно еще не вливали в кастрюлю с другими ингредиентами. Речь идет о ряженке.

Все любят шарлотку, но не все хотят тратить на нее время. Попробуйте более быстрый рецепт яблочного пирога. Один секрет в составе ингредиентов сэкономит как минимум полчаса.

Тесто готовится всего 10 минут. Вам также понадобится сметана или кефир. И не забудьте подготовить корицу.

Рассольник — это не только знаменитый суп, который любят миллионы. Это еще и пирог, который на Руси готовили по особым праздникам.

Ничего сложного в рецептуре нет. Тесто не дрожжевое, поэтому ждать, пока оно поднимется, не придется.

Мягкие коржики в Советском Союзе готовили бабушки своим любимым внукам. Еще они продавались в школьных и институтских буфетах по 10 копеек.

Обычно этот вид выпечки имел круглую форму с волнами по бортам. Но вы можете придать печенью любой вид. Главное — вкус.

Какой же русский стол не обходится без пирожков? Эту закуску любят все — от мала до велика. При этом грибы и капуста — продукты, которые легко достать и быстро приготовить.

Тесто здесь получится воздушным и сладким, а начинка — хрустящей и сочной.

Классическое бисквитное тесто отлично подойдет в качестве основы к домашним тортам и выпечке. Самое главное в приготовлении — соблюдать последовательность действий и точно отмерять ингредиенты.

Коржи можно просто прослоить кремом или джемом. В качестве начинки используйте фрукты, например, клубнику, киви или банан.

Крахмал используется для приготовления блюд, где нужна желеобразная консистенция или вязкость. Но если этот ингредиент закончился, его можно очень просто заменить.

При готовке соусов крахмал придает густоту. Для такого же эффекта вам понадобится мука. Она может быть пшеничной, ржаной, кукурузной, овсяной или гречневой. Достаточно добавить 1-2 столовых ложки.

Чтобы приготовить идеальную шарлотку, нужно обладать некоторыми кулинарными навыками. Порой пирог получается резиновым, опадает в духовке и не пропекается. Таких проблем вы точно избежите, если приготовить яблочную выпечку, но по другому рецепту.

Хозяйки говорят, что вкус получается даже более насыщенным, фруктовым и нежным. Такой десерт останется воздушным даже после того, как остынет.