Как приготовить пирожки с грибами и капустой
Фотобанк — Legion-media.ru
Легко, быстро и вкусно.
Какой же русский стол не обходится без пирожков? Эту закуску любят все — от мала до велика. При этом грибы и капуста — продукты, которые легко достать и быстро приготовить.
Тесто здесь получится воздушным и сладким, а начинка — хрустящей и сочной.
- творог, 200 г.;
- яйца, 3 шт.;
- мука блинная, 6-7 ст. л.;
- лук, 1/2 шт.;
- капуста, 1/4 кочана;
- грибы.
Сначала нужно обжарить лук на сковороде до золотистой корочки. Потом добавить грибы и готовить, пока не выпарится сок. Спассеровать капусту, предварительно помяв ее и смешав с солью. Соединить все ингредиенты начинки в другой емкости.
Замесить тесто: взбить яйца и добавить их к пачке творога, а затем смешать с блинной мукой. Наконец, настало время лепить пирожки: положите начинку на кусок теста и соедините края так, чтобы они не рассыпались.
После лепки хорошо обжарьте изделия на подсолнечном масле, периодически переворачивая. Подавайте на стол горячими, а еще добавьте к ним сметану в качестве соуса.