Софья Теребенцева

Софья Теребенцева

В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.

Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!

Какие овощи мариновать к мясу, кроме лука

Овощи
Овощи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Овощи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Готовкой придется озадачиться заблаговременно.

Вместо того, чтобы в очередной раз мариновать к мясу лук, посмотрите на другие овощи. Из баклажанов закуска получается в разы вкуснее.

Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что понадобится всего три продукта для приправы и яблочный уксус. Будет весьма пикантный вкус.

 •••

Дзюник объяснил, почему в выступлении Орбакайте и Николаева не было провокации

Кристина Орбакайте, Игорь Николаев
Кристина Орбакайте, Игорь Николаев
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Кристина Орбакайте, Игорь Николаев
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Артисты все еще не отреагировали на обвинения.

Появление Кристины Орбакайте и Игоря Николаева в шоу «Дуэты» всколыхнуло публику не на шутку. Только вот зрители, увидевшие в нарядах певцов намек непонятно на что, сели в лужу.

В беседе с порталом BLITZ+ продюсер Леонид Дзюник призвал всех, кто обвинил Орбакайте и Николаева в провокации, рассмотреть наряды артистов внимательнее. Никаким флагом там не пахнет и близко, настаивает эксперт:

 •••

Что добавить в тушеную капусту для вкуса

Капуста
Капуста
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Капуста
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Прохожие встанут под окнами из-за аппетитного аромата.

Тушеная капуста получается очень пресной, если в нее не добавлять другие продукты или специи. Чтобы не ошибиться с выбором, следуйте совету профессионала.

Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом BLITZ+ назвала ингредиенты, которые придадут пикантности блюду. Многие из них у вас уже есть в кухонном шкафчике.

 •••

Рецепт багета в духовке с грибами и сыром

Багет
Багет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Багет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Воздушное и нежное лакомство.

Если вы до сих ломаете голову и не знаете, как можно еще удивить гостей после всех салатов и горячих блюд, то запеченный багет с грибами и сыром придется как нельзя кстати.

В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева поделилась рецептом. Вам понадобится семь ингредиентов и буквально 20 минут времени.

 •••

Куда деть прокисшую сметану

Домашний хлеб
Домашний хлеб
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Домашний хлеб
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вкус получится сливочный и нежный.

Не спешите выбрасывать прокисшую сметану, этот продукт вам точно еще пригодится на кухне. Только с ним можно приготовить настолько тонкие и ажурные блинчики, что домочадцы завалят вас комплиментами.

Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом BLITZ+ напомнил, что этот ингредиент в выпечке вообще занимает особое место. Даже хлеб, испеченный на базе просроченной сметаны, будет обладать особым нежным вкусом.

 •••

Рецепт пышных оладьев без муки

Оладьи
Оладьи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Оладьи
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Близкие уплетут яство за обе щеки.

Пышные оладьи без муки — это вполне себе возможно. Ингредиентов минимум, но десерт получается восхитительно воздушный и нежный.

Своим любимым рецептом поделился шеф-повар Георгий Матвеев, победитель пятого сезона шоу «Адская кухня». В беседе с порталом BLITZ+ заверил, что совсем не мука делает это блюдо таким вкусным.

 •••

Куда использовать засохший лимон

Лимон
Лимон
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Лимон
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Хороший способ сэкономить на соусе.

Лимон так быстро портится, что многие даже не успевают его съесть. Приходится выкидывать едва ли не целый фрукт. Мудрые хозяйки нашли применение этому продукту даже не в свежем виде.

Автор кулинарного блога «Рецепты домашней кухни» Наталья Имшенецкая в беседе с порталом BLITZ+ предложила приготовить куриные грудки в бульоне с цедрой лимона. Блюдо получается ароматным, с легкой кислинкой.

 •••

Как вкусно приготовить тушеную свинину

Свинина
Свинина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Свинина
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Домочадцы ничего не оставят на следующий день.

Когда надоедят говяжий гуляш и жареная курица, закупитесь свининой. Это мясо никого не оставит голодным. Готовить ее очень просто, если придерживаться нескольких правил.

Автор кулинарного блога «Рецепты домашней кухни» Наталья Имшенецкая в беседе с порталом BLITZ+ поделилась простым рецептом тушеной свинины с картофелем.

Это блюдо отлично подойдет и на обед, и на ужин. Времени на готовку понадобится совсем немного.

 •••

Как запекать картофель так, чтобы он не прилипал

Картофель
Картофель
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Картофель
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Все оказалось намного сложнее.

Если вы перепробовали и фольгу, и бумагу, а картофель по-прежнему прилипает при запекании в духовке, то прислушайтесь к совету профессионала. Нельзя упускать из виду даже мелочи.

Шеф-повар Иван Кудряшов в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, что многое зависит от размера картофеля. Крупные плоды запекаются совсем не так, как мелкие и нарезанные дольками.

Кроме того, нужно правильно выбирать пергаментную бумагу: она должна иметь силиконовую пропитку, иначе от нее будет больше вреда, чем пользы.

 •••

Фотограф указал на странность на свежем снимке Пугачевой с дочкой Лизой

Алла Пугачева
Алла Пугачева
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Алла Пугачева
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Наследников звезда уже считает полноценными взрослыми.

Осевшая в Израиле с двойняшками Лизой и Гарри Алла Пугачева всю себя посвятила их воспитанию. Но некоторые поступки Примадонны вызывают вопросы.

Недавно супруг звезды Максим Галкин* опубликовал в соцсетях трогательное фото жены с дочкой. Однако фанаты сразу заметили неладное.

И Пугачева, и маленькая Лиза выглядят неестественно на снимке. В беседе с порталом BLITZ+ фотограф Анатолий Скирпичников пояснил, в чем тут дело.

 •••