В журналистике с подростковых времён: в школе это были материалы в районной газете, в университете — статьи о проблемах регионов в новостных интернет-СМИ, после получения диплома — аналитика на телевидении.
Проработала около 5 лет на НТВ, где писала сценарии для самых рейтинговых программ канала. Мой девиз: во что бы то ни стало докопаться до сути!
Особенно хорошо он подойдет к рыбе.
Маринованный имбирь традиционно подают к роллам и суши. Однако это совсем не значит, что пикантный продукт неуместен в других сочетаниях.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом BLITZ+ рассказал, что изначально имбирь клали в суши для того, чтобы перебить вкус одного вида перед потреблением другого. Продукт не дает разным блюдам смешиваться, но кроме того имеет и другие положительные качества.
Стоимость начинки — сущие копейки.
Такой способ выпекания пирогов подойдет даже ленивым хозяйкам, которые стараются держаться подальше от плиты. Все потому, что не нужно часами лепить маленькие пирожки и скручивать их в хитроумные формы.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом BLITZ+ подробно описала процесс приготовления заливного пирога с зеленым луком и яйцом. Такая начинка готовится просто, быстро пропекается и не засыхает.
На новогоднем столе блюдо займет не последнее место.
Вместо приевшегося «Греческого» салата с маслинами приготовьте с брынзой что-то более оригинальное. Тогда не придется переживать, что блюдо нужно ставить в холодильник: его просто сразу съедят.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ признался, что греки однажды угостили его салатом с брынзой, который ему очень полюбился. Профессионал поделился рецептом.
Ингредиенты все доступные и простые.
Если вы до сих пор покупаете паштеты в магазинах, то прекращайте это делать. С этим рецептом вы точно забудете о готовых полуфабрикатах, считает шеф-повар Александр Растунин.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар поделился своими секретами при приготовлении популярной намазки. В Новый год она будет как никогда кстати.
Врач сел в лужу, но с довольным видом.
69-летний Александр Мясников потерпел досадное фиаско в важный день. Знаменитый доктор отличился на съемках «Новогоднего голубого огонька».
На запись новогодней программы на «России 1» кардиолог заявился будто с улицы, в чем был. На фоне остальных напомаженных звезд Мясников явно проигрывал. Начиная от материала и заканчивая оттенком пиджака и брюк его образ можно было назвать провальным.
Не только салаты и наборы конфет символизируют Новый год. Выпечка может создать атмосферу праздника и домашнего уюта намного лучше.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом BLITZ+ поделилась рецептом печенья с вишневым вареньем. Оно готовится быстро и легко, так что побаловать родных в новогодние праздники не составит труда.
Долго вымачивать или мариновать курицу в специях или майонезе не все готовы. На это нужно потратить много времени, которого у особо занятых хозяек просто нет. Вас выручит один простой лайфхак. С его помощью мясо будет сочным и нежным.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Открытая кухня» Анна Нечаева раскрыла кулинарные секреты. Благодаря им птица будет ароматной, невероятно вкусной и пикантной.
Все ингредиенты хороши по отдельности, а вместе еще лучше.
Если хотите почувствовать вкус лета, сделайте выбор в пользу блюд с фруктами и натуральной заправкой. Этот рецепт станет открытием для хозяек, которые то и дело добавляют ко всем продуктам майонез.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ порекомендовал к готовке салат с курагой, изюмом и курицей. Блюдо получается очень красочным и ароматным.
Приправы превратят пресную крупу в произведение искусства.
Выбрать вкусный гарнир для основного блюда на застолье — задача не из легких. Многие хозяйки предпочитают не заморачиваться и запекают картофель. Однако есть идеи и получше.
Автор кулинарного блога «Кулинарный Техникум» Елена Тарасова в беседе с порталом BLITZ+ посоветовала приготовить рис по-испански. Он получается таким душистым, что идеально подойдет даже к пресному мясу.
Мясо получается нежным и пряным.
Незаменимый атрибут любого застолья — мясная тарелка. Чтобы она была вкусной и не осталась без внимания, нужно подбирать лучшие сорта полуфабрикатов.
Фуд-блогер Галина Щетникова в беседе с порталом BLITZ+ рассказала, что можно купить несколько видов любимой колбасы. За основу стоит взять салями и варено-копченую палку.
Но самое важное условие — хоть какое-то мясо должно быть домашнего приготовления.
