В Советском Союзе очень любили жирные салаты, которые заправляли майонезом. Они прекрасно утоляли голод и иногда даже заменяли полноценный прием пищи. Рецепт одного из легендарных блюд был найден на страницах старой поваренной книги.
Салат называется «Привет из СССР». Внешне он очень схож с популярным оливье, но вот вкус совершенно иной. Там вы не найдете ни колбасы, ни мяса. Их заменит дешевая консервированная рыба.
Несмотря на репутацию селедки под шубой как новогоднего блюда, подавать на стол ее можно чаще, чем раз в год. Тем более, что приготовление занимает совсем немного времени.
Но учитывайте: салат нужно будет выдержать в холодильнике. Так он пропитается и будет еще вкуснее.
Подойдет и на каждый день, и в праздники.
Очень часто хозяйки предпочитают разнообразным вкусным заправкам простой майонез. Это вредная привычка, которая со временем приводит к появлению лишних килограммов.
В этом рецепте все ингредиенты простые и доступные. А главное — не нужно приправлять салат с курицей и картофелем вредным соусом.
Рецептов салатов сегодня есть огромное множество. Но только некоторые из них становятся общепризнанной классикой, как, например, «Московский».
По своему приготовлению он очень похож на традиционный «Оливье». Однако есть пара нюансов, которые преображают весь вкус блюда.
Рецептов советских салатов существует огромное количество, но самых вкусных можно пересчитать по пальцам. Один из самых легендарных — салат «Пассажирский». Яство так сильно пришлось по душе хозяйкам, что его стали готовить чуть ли не каждый праздник.
Основным ингредиентом станет куриная печень. Благодаря этому продукту блюдо получится очень сытным. Главное — не передержать его, чтобы субпродукт не стал резиновым.
Салат с жареными огурцами и морковью пришел к нам из Кореи. Он получится сладким, пряным и очень вкусным.
Подавать желательно в холодном виде как самостоятельное блюдо. Но можно использовать и как добавку к гарнирам или мясу.
Умелая хозяйка всегда знает, куда применить остатки еды с ужина. Макароны можно поджарить или добавить в суп, но это уже приелось.
На приготовление макаронного салата с консервированным тунцом уйдет максимум 40 минут. Но это очень вкусно и стоит потраченного времени.
Куриный слоеный салат станет отличным дополнением даже в меню обычного дня: питательный белковый салат из доступных ингредиентов. На приготовление уйдет всего 45 минут.
Выбирайте сладкие сорта лука: белый салатный или шалот. Уксус может быть нейтральным, яблочным, но не бальзамическим.
Может заменить полноценный прием пищи.
Если вам хочется советской классики, а фантазия заканчивается на оливье и селедке под шубой, предлагаем приготовить простой, но очень вкусный салат. Рецептом поделился шеф-повар Владимир Тавлинский.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар со стажем рассказал, что тарелка этого гарнира прекрасно может заменить полноценный прием пищи. Там есть и колбаса, и картошка, и огурцы.
Многие привыкли заправлять салаты майонезом или на худой конец сметаной, что хотя бы в разы полезнее. Попробуйте отойти от стандартных шаблонов и сделать совершенно иной соус.
Он не только подчеркнет вкус овощей, да и любые ингредиенты блюда, но и никак не скажется на вашей фигуре.
