Как приготовить селедку под шубой
Фотобанк — Legion-media.ru
Звезда плохого не посоветует.
Несмотря на репутацию селедки под шубой как новогоднего блюда, подавать на стол ее можно чаще, чем раз в год. Тем более, что приготовление занимает совсем немного времени.
Но учитывайте: салат нужно будет выдержать в холодильнике. Так он пропитается и будет еще вкуснее.
- картофель — 2-3 шт.;
- свекла — 1-2 шт.;
- морковь — 1-2 шт.;
- яйца — 3 шт.;
- филе сельди — 180 г;
- лук зеленый — 1 пуч.;
- майонез — 150-200 г.
Подготовьте овощи: сварите их в кожуре. Затем остудите, почистите и потрите на терке. Выложите кусочки филе сельди на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Отварите, почистите и потрите на терке яйца. Одно оставьте целым, чтобы украсить блюдо. Нашинкуйте лук.
Возьмите миску или тарелку и начинайте собирать салат. Первым слоем выложите картошку, приправьте ее солью по желанию и смажьте майонезом. Сверху положите кусочки сельди, лук и снова добавьте соуса. Следующий слой — яйца.
Двумя последними слоями идут морковь и свекла, между ними не забудьте налить майонез. Еще немного посыпьте солью. Украсьте блюдо и отправьте его в холодильник.