В 1930-х годах вышла знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище». В ней содержались рецепты полезных блюд, разработанные опытными кулинарами и учеными, которые занимались темой питания.
Некоторые рецепты, к сожалению, со временем забылись и пропали из нашего привычного меню. Почему бы не вспомнить их и не порадовать близким полезным и необычным кушаньем? Например, тушеной свеклы.
Идеальное яство на обед и ужин.
Благодаря этому рецепту картофель получается нежным, сливочным, покрытым румяной корочкой. Говорят, что такое блюдо любил Александр Пушкин и ему часто подавали именно его. Отсюда пошло название такого гарнира.
Вам понадобится только вареная картошка (можно использовать даже вчерашнюю) и много сливочного масла.
Король российской поп-сцены Филипп Киркоров рассказал о блюде, которое он готов есть хоть каждый день, — это свиные ребрышки с картофелем. Певец поделился, что рецепт его коронного блюда очень прост и включает в себя всего 5 ингредиентов.
Промойте свиные ребра и высушите их с помощью бумажного полотенца. Разрежьте кусочками по 1-2 ребрышка. Посолите и поперчите по вкусу.
Кто сказал, что котлеты обязательно должны быть из мяса? Попробуйте приготовить картофельные котлеты с сыром.
Это блюдо станет постоянной позицией в вашем домашнем меню.
Покупные удобрения можно не использовать.
Чеснок выращивают на каждом огороде, ведь он не только является важнейшим ингредиентом в приготовлении многих блюд и обладает целебными свойствами, но и не требует слишком сложного ухода. Если соблюдать несколько простых рекомендаций, головки чеснока будут особенно крупными и сочными.
Озимые сорта высаживают до наступления заморозков, примерно в конце сентября-начале октября. А при посадке яровых учитывайте, что луковице нужно сформироваться до наступления жары.
Выглядит необычно, а на вкус — незабываемо.
Свекольные блины с начинкой выглядят фантастически. Они украсят не только семейный завтрак, но и праздничный стол.
В этом рецепте нет муки, вместо нее крахмал кукурузы. Свеклу можно отварить, а можно запечь: вкус получается насыщеннее.
Подайте вкусный европейский обед.
Рассольник — суп для гурманов. Но если разнообразить классический рецепт, можно получить много комплиментов в сторону своего кулинарного мастерства.
Блюдо будет отличаться от того, что вам готовила мама в детстве. Там есть свои фишки, которые используют лишь в Польше.
Удивите близких необычным блюдом.
Что может быть вкуснее тыквы? Только жареная тыква. Не любите этот традиционный осенний овощ? Попробуйте использовать сорт баттернат — это вытянутая форма, небольшое количество семечек и сладкая насыщенная мякоть. В этот раз вкус блюда вас точно удивит.
Попробуйте приготовить драники из этого осеннего овоща. Домашние вас просто расцелуют.
Когда едим, а когда выбрасываем.
Авокадо — незнакомый продукт для местного потребителя. Расскажем, как определить пригодный в пищу фрукт.
Кожура может выглядеть как угодно. Черные точки изнутри появляются от неправильного хранения.
Лабскаус — блюдо с историей. Первое упоминание датируется 1700 годом. Этим сытным и полезным блюдом питались мореплаватели для поддержания здоровья на корабле.
Яство прекрасно насыщает и утоляет голод. Попробуйте сотворить кулинарный шедевр и вы на своей кухне.
