Оливье, несомненно, является главным новогодним салатом. Среди года его готовят себе лишь истинные любители этого блюда. Но что, если вам уже надоел привычный вкус и хочется чего-то нового? Есть выход из положения.
Нужно немного изменить ингредиенты в салате. Отказаться следует от колбасы или вареного мяса и, как ни странно, от огурцов. Вот чем их заменяют повара в ресторанах.
Если годами вы лишь жарите картошку и делаете из нее пюре, то этот рецепт многое изменит в кулинарных привычках. Так овощ готовят в Индии.
Блюдо называется Гауранга. Оно всегда готовится с добавлением куркумы, которая придает картофелю золотистый оттенок.
Пусть он станет вашим коронным яством.
Хоть этот салат и называется «Абхазская мимоза», никакого отношения к «Мимозе» классической он не имеет. Повара говорят, что блюдо намного вкуснее и сочнее.
Такое яство раньше часто можно было увидеть на советских застольях. Оно красивое и отлично подходит к мясу и картофельному пюре.
Прекрасный вариант для праздничного стола.
Готовые тарталетки из песочного теста в магазине продаются примерно за 160 рублей. И это около шести штук. А если ожидается много гостей, то оставить на кассе можно довольно-таки внушительную сумму. Вот как сэкономить деньги и сохранить бюджет.
Отличный совет дал шеф-повар Александр Растунин. В беседе с порталом BLITZ+ он подсказал хозяйкам интересный аналог дорогой закуске, которая готовится за пару минут.
Очень вкусный и простой в приготовлении.
Этот салат так быстро находит поклонников и съедается в считанные минуты, что его прозвали «Фурор». Даже оливье остается в стороне.
В составе нет ни одного специфического ингредиента — только все самое вкусное и доступное. Проверьте сами.
Мясо по-французски любят многие. Готовить его просто, да и сделать можно целый противень, накормив десятки гостей. Но оказалось, что этот процесс можно упростить еще. Своими секретами поделилась Людмила Кирилюк.
В беседе с порталом BLITZ+ автор кулинарного блога «Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк» рассказала, что покупать кусок мяса и отбивать его, нарушая тишину, необязательно. Вот полезный лайфхак.
Состав блюда очень интересный.
В новогоднюю ночь именно салаты являются главными на столе. Хозяйки пытаются ухитриться и приготовить что-то эдакое, чтобы гости точно остались довольны. Этот рецепт следует взять на заметку.
Безумное сочетание вкусов и необычных ингредиентов точно придется по душе друзьям и родным. Обязательно попробуйте подать его в праздники.
Стоимость начинки — сущие копейки.
Такой способ выпекания пирогов подойдет даже ленивым хозяйкам, которые стараются держаться подальше от плиты. Все потому, что не нужно часами лепить маленькие пирожки и скручивать их в хитроумные формы.
Автор кулинарного блога «Сейчас Приготовим!» Марина Кириллова в беседе с порталом BLITZ+ подробно описала процесс приготовления заливного пирога с зеленым луком и яйцом. Такая начинка готовится просто, быстро пропекается и не засыхает.
Так вы наверняка еще не готовили.
Селедку под шубой знают и пробовали даже иностранцы. Это настолько полюбившееся классическое блюдо, что, казалось бы, удивить гостей и родных уже не получится. Если, например, в оливье еще есть различные вариации рецептов, то тут все строже. Но не опускайте руки. Есть лайфхак, который точно изменит вкус популярного яства.
Такие эксперименты уже давно ставят в своих ресторанах повара, так делают и хозяйки на своих кухнях. Список продуктов останется тем же. Изменится лишь главный ингредиент.
На новогоднем столе блюдо займет не последнее место.
Вместо приевшегося «Греческого» салата с маслинами приготовьте с брынзой что-то более оригинальное. Тогда не придется переживать, что блюдо нужно ставить в холодильник: его просто сразу съедят.
Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом BLITZ+ признался, что греки однажды угостили его салатом с брынзой, который ему очень полюбился. Профессионал поделился рецептом.
