Как приготовить салат «Абхазская мимоза»
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Пусть он станет вашим коронным яством.
Хоть этот салат и называется «Абхазская мимоза», никакого отношения к «Мимозе» классической он не имеет. Повара говорят, что блюдо намного вкуснее и сочнее.
Такое яство раньше часто можно было увидеть на советских застольях. Оно красивое и отлично подходит к мясу и картофельному пюре.
- картофель, 3-4 шт.;
- яйца, 4-5 шт.;
- красный салатный лук, 1 шт.;
- филе куриной грудки, 2 шт.;
- плавленый сырок, 1 шт.;
- твердый сыр, 100 г;
- майонез, 4-5 ст. л.;
- салатные листья, 6-8 шт.;
- соль, 2 г.
Отварите картофель, яйца и курицу. Измельчите все ингредиенты. Укладывайте салат слоями: салатные листья, картофель, майонез, грудка, плавленый сыр, майонез, лук, яйца (белки), майонез, твердый сыр.
Украсьте сверху все тертыми желтками и уложите веточку укропа или петрушки. Будет хорошо, если салат постоит в холодильнике хотя бы пару часов.