Почему омлет пригорает снизу, а сверху остается жидким
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Завтрак очень легко испортить неловким движением руки.
Лишь с опытом хозяйки узнают, как готовить омлет, чтобы он не пригорал снизу и не был внутри сырым.
В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев объяснил, в чем ошибка. Оказывается, секрет идеального омлета всего один.
Дело даже не в крышке и не в особом масле, а в температуре приготовления.
«Не надо делать максимум. Поставьте плиту на "двоечку" и чуть-чуть подождите. Чтобы не закрывать омлет, чтобы он получился поджаристым и красивым, вы должны поставить невысокую температуру».
