Пышный и тает во рту: Ширвиндт раскрыл секрет невероятно вкусного омлета

Александр Ширвиндт
Александр Ширвиндт
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media

Александр Ширвиндт
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru
123rf/Legion-Media

Артист советует не упустить из виду один очень важный момент.

Народный артист театра и кино Александр Ширвиндт поделился рецептом известного во всем мире блюда французской кухни, которому не изменяет много лет. Он с гордостью сказал, что в Доме актера в меню до сих пор красуется тот самый «Омлет по-ширвиндтовски».

В кулинарно-развлекательной программе «Смак» сценарист выдал главный секрет, благодаря которому привычный завтрак получается пышным и тает во рту. Очень важно на этапе взбивания яиц добавить немного минералки.

Для начинки звезда кино предлагает взять все, что имеется в холодильнике. Колбасу нужно нарезать кубиками, добавить помидоры, зелень и не забыть про сыр. На этот раз в ход пошел пармезан.

Для начала необходимо обжарить аппетитную смесь, а затем взбить пять яиц с небольшим количеством минеральной воды и молока. После полученная масса выливается на сковороду и закрывается крышкой. Также очень важно не забыть о соли и перце.

 •••

Вот чем в омлете можно заменить молоко: эти 2 ингредиента найдутся на каждой кухне

Омлет
Омлет
Источник изображения

123rf/Legion-Media

Омлет
Источник изображения

123rf/Legion-Media

Получится не менее вкусно и сытно.

Сегодня популярное блюдо французской кухни обожают во всем мире. Каждая хозяйка пользуется любимым рецептом омлета, однако традиционный готовится с использованием молока.

Если же вдруг под рукой привычного ингредиента не окажется, прекрасной альтернативой станут эти два продукта, которые имеются в каждом холодильнике. Вкус лакомства точно не пострадает.

Сливочное масло

Многие гурманы считают, что оно даже лучше, так как блюдо приобретет качественный сливочный оттенок. Желательно масло предварительно растопить.

Сметана

Благодаря насыщенности вкуса этого кисломолочного продукта омлет получится отменным, а также более воздушным. На одно яйцо требуется одна ложка сметаны, пишет портал «Белновости».

 •••

Вы бы никогда не подумали, но этот ингредиент вмиг сделает омлет пышным и вкусным

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Секрет опытных поваров.

Омлет — одно из наиболее простых блюд, рецепт которого знают даже дети. Яйца, молоко, немного масла, соли и перца. Но почему бы не попробовать немного изменить ингредиенты, чтобы блюдо получилось невероятно пышным и нежным?

Многие кулинары используют вместо молока сметану. Добавляется кисломолочный продукт в расчете один к одному: на каждое яйцо — столовую ложку.

 •••

Почему омлет пригорает снизу, а сверху остается жидким

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Завтрак очень легко испортить неловким движением руки.

Лишь с опытом хозяйки узнают, как готовить омлет, чтобы он не пригорал снизу и не был внутри сырым.

В беседе с порталом BLITZ+ победитель пятого сезона шоу «Адская кухня» Георгий Матвеев объяснил, в чем ошибка. Оказывается, секрет идеального омлета всего один.

Дело даже не в крышке и не в особом масле, а в температуре приготовления.

 •••

Как приготовить омлет с куриным фаршем

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Время готовки увеличится совсем незначительно.

Огромное преимущество омлета в том, что его можно разнообразить как душе угодно. Если вам надоело есть пресное блюдо, добавьте в него куриный фарш.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Антон Сальников рассказал, как приготовить сытный завтрак. Такой омлет по питательности не уступит даже мясу с гарниром.

 •••

Как приготовить вкусный омлет с беконом на завтрак

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Повара готовят в ресторанах только так.

Многие любят подавать и есть на завтрак куриные яйца. Только вот когда заканчивается фантазия, блюдо быстро надоедает. Разнообразить самый важный прием пищи можно достаточно легко.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом BLITZ+ поделился семейным рецептом удивительного яства. Добавить на сковороду помимо яиц нужно еще пару интересных ингредиентов.

 •••

Как корейцы готовят омлет и что в него добавляют

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Вряд ли этот продукт повышает чувство сытости.

Омлет популярен почти в каждой стране мира, но везде его готовят по-разному. Большинство русских хозяек предпочитает жарить его на сковороде, итальянских — запекать в духовке, а корейские и вовсе делают из блюда уникальные рулеты.

В основу они добавляют ингредиент, который найдется не в каждом магазине. В качестве начинки используют то, от чего многие и вовсе воротят нос.

 •••

Что такое фриттата и как ее приготовить

Фриттата
Фриттата
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Фриттата
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Можете дополнить любимыми специями.

Многие хозяйки с опаской относятся к непривычным названиям блюд, но если разобраться, то окажется, что ничего замысловатого в них нет. Пример тому — фриттата.

В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Александр Растунин объяснил, что весомых различий между омлетом и фриттатой нет. Небольшой нюанс только в процессе готовки, а блюдо имеет такое название, потому что берет корни в Италии.

 •••

Как приготовить омлет с ананасом

Омлет
Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Омлет
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Идеальный рецепт для завтрака.

Омлет — совсем не пресное блюдо. Просто нужно знать, что в него добавить. И речь сейчас не о мясе и сыре.

Попробуйте внести немного экзотики. Отдайте предпочтение не овощам и продуктам животного происхождения, а фруктам.

 •••

Как сделать омлет рулетом на сковороде

Как сделать омлет рулетом на сковороде
Как сделать омлет рулетом на сковороде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Как сделать омлет рулетом на сковороде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Не так легко, как кажется на первый взгляд.

Омлет умеют готовить даже самые ленивые хозяйки. Порой это простое блюдо надоедает. К счастью, его можно разнообразить.

Этот рецепт предлагает сделать омлет в три этапа и подать в виде рулета. В таком виде начинка не смешивается и идеально пропекается. Попробуйте сами.

 •••