Как сделать омлет рулетом на сковороде

Как сделать омлет рулетом на сковороде
Как сделать омлет рулетом на сковороде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Как сделать омлет рулетом на сковороде
Источник изображения

Фотобанк — Legion-media.ru

Не так легко, как кажется на первый взгляд.

Омлет умеют готовить даже самые ленивые хозяйки. Порой это простое блюдо надоедает. К счастью, его можно разнообразить.

Этот рецепт предлагает сделать омлет в три этапа и подать в виде рулета. В таком виде начинка не смешивается и идеально пропекается. Попробуйте сами.

  • яйца, 3 шт.;
  • помидор, 1 шт.;
  • ветчина, 80 г;
  • сыр, 50 г;
  • укроп, 2 вет.;
  • масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Взбейте одно яйцо и вылейте на разогретую сковороду с маслом. Как только оно схватится, посыпьте тертым сыром. Сверните в рулет и подвиньте в сторону на сковороде.

Затем взбейте второе яйцо, добавьте нарезанный мелкими кубиками помидор. Сверните в рулет, начиная закручивать с первого слоя с сыром.

Проделайте ту же процедуру с третьим яйцом. В качестве начинки используйте ветчину и укроп. Сверните так, чтобы из трех яиц получился единый рулет.

При необходимости обжарьте его со всех сторон. Подавайте горячим, порезав на порции.