Как сделать омлет рулетом на сковороде
Фотобанк — Legion-media.ru
Фотобанк — Legion-media.ru
Не так легко, как кажется на первый взгляд.
Омлет умеют готовить даже самые ленивые хозяйки. Порой это простое блюдо надоедает. К счастью, его можно разнообразить.
Этот рецепт предлагает сделать омлет в три этапа и подать в виде рулета. В таком виде начинка не смешивается и идеально пропекается. Попробуйте сами.
- яйца, 3 шт.;
- помидор, 1 шт.;
- ветчина, 80 г;
- сыр, 50 г;
- укроп, 2 вет.;
- масло для жарки;
- соль и перец по вкусу.
Взбейте одно яйцо и вылейте на разогретую сковороду с маслом. Как только оно схватится, посыпьте тертым сыром. Сверните в рулет и подвиньте в сторону на сковороде.
Затем взбейте второе яйцо, добавьте нарезанный мелкими кубиками помидор. Сверните в рулет, начиная закручивать с первого слоя с сыром.
Проделайте ту же процедуру с третьим яйцом. В качестве начинки используйте ветчину и укроп. Сверните так, чтобы из трех яиц получился единый рулет.
При необходимости обжарьте его со всех сторон. Подавайте горячим, порезав на порции.