Вот почему повара не добавляют лавровый лист в куриный бульон
Этот ингредиент портит вкус супа.
Русскую кухню невозможно представить без наваристого супа. Первые блюда подают в кафе и ресторанах, они входят в повседневный семейный рацион. Азы приготовления супов знает каждая хозяйка. Например, в кастрюлю обязательно добавляют лавровый лист, который после готовки нужно выложить, чтобы он не мешался в тарелке и не давал горечи.
Но есть виды первых блюд, которым просто противопоказана данная специя. И миллионы хозяек совершают эту ошибку.