Как приготовить вкусное маринованное мясо
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Рецепт простой и очень доступный.
Приготовить вкусное мясо не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Замаринуйте свинину, курицу или говядину в этом соусе и вы получите настолько нежное и сочное блюдо, что сами удивитесь.
Количество ингредиентов рассчитано на один килограмм основного продукта. В холодильнике в этом маринаде мясо должно пролежать хотя бы пару часов.
- сметана, 250 мл;
- чеснок, 4 зуб.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- горчица, 1 ст. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- черный молотый перец, 1 ч. л.;
- петрушка или укроп, 1 пуч.
Мелко нарежьте лук, пропустите через пресс чеснок. Смешайте в миске все остальные ингредиенты. Мясо нужно нарезать небольшими кубиками.
Если планируете запекать цельным куском, то сделайте небольшие дырочки с помощью зубочистки. Так маринад глубже проникнет в волокна и пропитает яство.