Как приготовить оливье с раковыми шейками по рецепту Кати Гусевой
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Придется немного раскошелиться, но оно того стоит.
Традиционный оливье готовят с вареной колбасой. Некоторые хозяйки предпочитают заменять ее на куриную грудку, ну а самые продвинутые ищут более изысканные ингредиенты.
Диджей Катя Гусева в беседе с порталом BLITZ+ призналась, что на Новый год готовит всем известный салат вовсе не с колбасой. Оливье она предпочитает делать с телятиной и раковыми шейками. Настоящие гурманы оценят этот рецепт.
- мякоть телятины, 200 г;
- морковь, 2 шт.;
- картофель, 2 шт.;
- яйца, 4 шт.;
- соленые огурцы, 4 шт.;
- консервированный зеленый горошек, 5 ст. л.;
- майонез по вкусу;
- готовые раковые шейки, 12 шт.;
- соль по вкусу.
Все овощи, яйца, раковые шейки и мясо отварите. Затем каждый ингредиент порубите равными кубиками. Смешайте все продукты в салатнице, добавьте зеленый горошек, соль и заправьте майонезом. Подавайте блюдо на стол сразу.