Как приготовить оливье без моркови
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Проверьте, заметят ли разницу ваши гости.
Салат оливье дает большой простор для фантазии. Так как классический рецепт уже давно никто не использует, то можно менять ингредиенты, как душа пожелает.
Повара стали отказываться от некоторых продуктов, например, моркови. Ее часто не добавляют в ресторанах. Вот как приготовить яство без этого продукта. Тут есть свои особенности.
- колбаса, 300 г;
- соленые огурцы, 200 г;
- картофель, 300 г;
- горошек консервированный, 200 г;
- куриные яйца, 3 шт.;
- майонез по вкусу;
- соль, перец по вкусу.
Отварите картофель и яйца. Нарежьте ингредиенты мелким кубиком. То же самое проделайте с огурцами и колбасой. Добавьте в миску горошек.
Перемешайте, посолите и поперчите. Подавать салат нужно охлажденным, а заправлять майонезом желательно уже в тарелках.