Как хранить пюре в холодильнике, чтобы не портился вкус
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Упустите эту мелочь, и гарнир будет невкусным.
Картофельное пюре лучше есть в свежем виде, но порой все-таки приходится ставить его в холодильник. У некоторых хозяек гарнир после хранения становится невкусным и обретает дурной аромат.
Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом BLITZ+ отметил, что есть всего одно условие, которое поможет сохранить свежесть картофельного пюре. Если его не соблюдать, то никакие ухищрения не помогут.
«Единственный и верный способ сохранить свежесть пюре в холодильнике — это закрывать его крышкой плотно. Чтобы туда не попадал лишний воздух, посторонние запахи. И аромат самого пюре сохранится надолго».
