Как приготовить тефтели из индейки
Фотобанк — Legion-media.ru
Для легкого ужина.
Многие слегка недолюбливают тефтели из-за риса. Оказывается, что есть масса вариантов приготовления этого блюда.
Попробуйте яство из индейки и добавьте туда еще один ингредиент, который сделает их очень нежными. Вы полюбите рецепт, и даже дети попросят добавки.
- фарш из индейки, 400 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- чеснок, 1 зуб.;
- панировочные сухари, 3 ст. л.;
- сметана, 1 ст. л.;
- тмин, ¼ ч. л.;
- молотый перец, 1 ч. л.;
- соль, ¼ ч. л.;
- сливочный сыр, 3 ст. л.;
- консервированные помидоры, 350 г;
- оливковое масло, 1 ст. л.;
- паприка, 1 ч. л.
Почистите и нарежьте лук и чеснок. Смешайте их в блендере вместе с тмином, перцем, солью и сметаной. Соедините с фаршем и панировочными сухарями. Поставьте в холодильник на 30 минут. Сделайте шарики из «теста» и выложите в форму для выпекания.
Подготовьте миску для томатного соуса. Подавите в ней помидоры, добавьте соль, перец, паприку и оливковое масло. Тщательно перемешайте массу и полейте на котлеты. Нарежьте сливочный сыр небольшими кусочками и положите его сверху.
Запекайте фрикадельки при температуре 160 градусов примерно 30 минут. Готовое блюдо заправьте оливковым маслом, украсьте зеленью.