Как приготовить солянку на скорую руку
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Домочадцы не заметят подвоха.
Чтобы приготовить нажористую и сытную солянку, совсем необязательно тратить на мясные изделия половину зарплаты. Можно сделать и более упрощенный вариант, уверяет Елена Тарасова.
В беседе с порталом BLITZ+ автор блога «Кулинарный Техникум» поделилась рецептом облегченного горячего. Вкус прежний, а ингредиентов потребуется чуть ли не в два раза меньше.
- 300 г колбасы;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 картофелины;
- 100 г соленых огурцов;
- соль, перец по вкусу.
«Готовим бульон по вашему вкусу. После того как мясной бульон будет готов, нужно приготовить поджарку из колбасы, нарезанной кубиками, лука, моркови и соленых огурцов.
Колбасу можно использовать самых недорогих сортов. Добавить в бульон нарезанную картошку, потом поджарку. Посолить по вкусу, добавить специи, например, черный перец».