Как приготовить чебуреки на сковороде на скорую руку
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Домашние точно съедят все до последней крошки.
Не все любят возиться с тестом, даже если оно замешивается быстро. Липкие руки, грязная посуда и стол, да еще и все в муке. Для «ленивых» чебуреков ни с чем подобным вы не столкнетесь.
Любимое блюдо можно приготовить за несколько минут. Будет не только вкусно, но и очень сочно.
- 300 г фарша;
- 1 ч. л. аджики;
- 100 мл томатной пасты;
- 1 головка луковицы;
- 1 небольшой зеленый перец;
- 4 лепешки лаваша или тортильи;
- 3 зубчика чеснока;
- соль, перец по вкусу.
В фарш добавить аджику, томатную пасту. Мелко порезать перец, лук, чеснок. Все хорошо перемешать.
Разложить круглые лепешки тортильи на столе и смазать их полученной начинкой. Закрыть, чтобы получился полукруг, и отправить на сковороду, предварительно ее раскалив.
Жарить чебуреки по 3-4 минуты с каждой стороны. Фарш внутри прожарится, но свой сок не потеряет.