Шеф-повар объяснил, как правильно варить кофе и о чем следует помнить
Источник изображения
Фотобанк — Legion-media.ru
Чай вы больше пить не захотите.
Насладиться чашечкой ароматного кофе с утра мечтает чуть ли не каждая хозяйка. Однако зачастую это может быть омрачено плохим привкусом, и дело тут вовсе не в качестве напитка.
В беседе с порталом BLITZ+ шеф-повар Евгений Мещеряков рассказал об основных ошибках, которые допускают на кухне. Самое главное — это спешка.
«Если вы варите кофе в турке, то нужно это делать медленно, чтобы напиток не перегревался. Также важно правильно отфильтровать. Сахар можно добавлять как во время варки, так и после — на вкус это не повлияет».
