Как приготовить вкусную и рассыпчатую гречневую крупу

Казалось бы, приготовить гречку сможет даже ребенок, но даже в этом деле есть свои нюансы, которые следует учитывать. Рассказываем полезные лайфхаки, которые помогут сделать гарнир еще вкуснее.

Для начала нужно определиться с пропорциями. В идеале на один стакан гречки нужно взять два стакана воды. Каша будет рассыпчатой и полностью проваренной.

Переваривать гречку нельзя. Там практически не останется полезных веществ. Лучше недоварить, чем переварить. Это будет полезнее для вашего организма.

Сохранить все витамины и минералы поможет замачивание. Крупу можно оставить в воде на ночь, а с утра просто довести ее до кипения и дать провариться пару минут. Теперь стоять у плиты долго точно не придется.