Нежные, сочные и очень вкусные.
Людям, следящим за питанием и фигурой, также хочется внести разнообразие в свое меню. Многие блюда уже научились адаптировать под диеты.
Голубцы — не исключение. Их тоже можно приготовить так, чтобы яство получилось нежирным и низкокалорийным.
Тушеная капуста — хороший вариант ужина. Различные ингредиенты могут дополнить вкус и сделать ее более насыщенной.
Вместо мяса или сосисок можно использовать куриный фарш, как в этом рецепте. Солянка готовится в мультиварке, получается ароматной и нежной.
Можно поставить даже на праздничный стол.
Не хуже оливье по тарелкам расходится салат «Днестр». Его готовили еще в Советском Союзе, но актуальность он не потерял и по сей день.
В основе блюда колбаса и капуста. Другие овощи прекрасно дополняют вкус.
Ленивым хозяйкам не сделать идеальное блюдо.
Если вы всегда готовили тушеную капусту без добавления других овощей, а потом решили всыпать к ней баклажаны, то не удивляйтесь, если блюдо получится не сразу. Многие хозяйки допускают одну и ту же ошибку.
Шеф-повар и телеведущий Кирилл Голиков в разговоре с порталом BLITZ+ объяснил, как правильно потушить овощи, чтобы они были мягкими. Так, в случае, когда хочется смешать капусту с баклажанами, придется испачкать не одну сковороду.
Ароматная и сочная запеканка может стать главным блюдом даже на празднике. Ее совсем не обязательно готовить из картофеля.
В Финляндии традиционно за основу запеканки берут капусту и говяжий фарш. Таким яством можно накормить досыта даже самого голодного гостя.
Очень полезное и вкусное сочетание.
В меню гарниров стоит вносит разнообразие не реже, чем в перечень основных блюд. Чтобы не жевать пресную тушеную капусту без единой добавки, смешайте ее с крупой.
Для этих целей лучше выбирать не гречку, а булгур. Такая крупа сделает капусту питательной и аппетитной.
Ничего не нужно предварительно варить.
Наверное, это один из самых простых и полезных салатов, который могут позволить себе абсолютно все. Для его приготовления вам потребуется лишь два основных копеечных ингредиента.
Блюдо обожали в СССР и всегда готовили не только на праздники, но и в будни. Вот как повторить невероятно вкусную советскую классику.
Прохожие встанут под окнами из-за аппетитного аромата.
Тушеная капуста получается очень пресной, если в нее не добавлять другие продукты или специи. Чтобы не ошибиться с выбором, следуйте совету профессионала.
Автор кулинарного блога «Это просто» Евгения Полевская в беседе с порталом BLITZ+ назвала ингредиенты, которые придадут пикантности блюду. Многие из них у вас уже есть в кухонном шкафчике.
Даже в маленькой квартире можно найти выход из положения.
Собрать урожай — это еще полдела. Обидно, если он испортится, а вы так и не успеете его попробовать. Эта беда нередко случается с капустой.
Главное правило — сразу удалять подпорченные листья. Именно поэтому важно постоянно проверять кочан и, если он в лежачем положении, переворачивать его.
Наиболее удачное хранение — в погребе в подвешенном виде. Температура в помещении должна быть в пределах от —1 до +2°С. Если будет теплее, то овощ станет портиться быстрее.
Жителям квартир можно воспользоваться холодильником. Не складывайте несколько вилков плотно друг к другу.
Тушеная капуста была любимым блюдом многих еще во времена Советского Союза. Ее подавали и как отдельный гарнир, и клали в качестве начинки в пирожки. В современной интерпретации кое-что изменилось, считает шеф-повар Иван Шалдышов.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар рассказал, как сейчас готовят популярное яство и что обязательно добавляют для яркости вкуса. Ингредиенты легко купить в любом магазине.
